孩都喜欢吃，水煮鸡蛋，或者煎鸡蛋都好，确保每人每天一个鸡蛋的摄入量，满足人体对蛋白质的需求。加点肉就更完美了。
孩，喜欢吃的可以试一试。
肉馅蒸蛋
食材：猪肉，鸡蛋4个，马蹄5，盐，生抽，白胡椒粉适量，葱，耗油
做法：
第一步，选半肥半瘦的猪肉剁成肉馅，肉馅中加入盐，生抽，白胡椒粉，耗油拌匀。
第二步，马蹄去皮剁碎一点，搅拌到肉里面，这道菜好吃的关键就在马蹄。
第三步，把肉馅和马蹄碎一起搅拌均匀，然后平铺在盘子里。
第四步，在肉馅上面打入4个鸡蛋，今天人比较多打多几个鸡蛋。
第五步，锅中放水，将肉末放在屉上蒸15分钟左右。出锅后点上几滴香油和葱花，味道更好。
很简单的蛋蒸肉饼就做好了，很平常的家常菜，今天周末如果不知道吃什么的，可以试一下这道老少皆宜的蒸菜哦！
贴士
1.猪肉要选半肥半瘦的，蒸起来肉才好吃，嫩滑。
2.加入马蹄就不用加味精和鸡精了，马蹄清甜可口，提鲜。
3.蒸的时候可以加保鲜膜，蒸好水没有那么多。