冬吃萝卜夏吃瓜,夏季是家里的冬瓜成熟的季节,每到夏季,家里似乎都有吃不完的冬瓜在等着我,毕竟一个冬瓜十几斤,确实有吃很久,所以老妈对于冬瓜也会吃法的创新,哈哈哈。想想还是很幸福的。
冬瓜的吃法也是有很多种的,不过我个人还是比较喜欢拿冬瓜来熬汤,毕竟夏季天气太热,多喝汤还是挺不错的,加上吃了20几年的冬瓜汤,还是念念不忘的,老家是在沿海地区,所以夏季海鲜也比较多一点,我今天要来推荐的就是冬瓜海鲜汤,这个汤喝起来是很鲜甜的,很赞,咕噜咕噜就喝了两碗,哈哈哈哈,食材也是比较简单,就冬瓜,鲍鱼,鲜虾,家里有货的还可以加点干贝,也是很好的提鲜食材,(重点:这个汤出锅下点盐即可,鸡精都不用下的哈)
盆友去看看教程,还不会让海鲜老板帮忙处理一下。
葱,香菜也可以来。
葱出锅前下即可。
20分钟以后,开始调味。加入盐,再煮5分钟。一锅家常的海鲜冬瓜汤就做好啦,清爽不油腻,冬瓜和鲍鱼具有清肝润肺阴,消水肿的效果哟。