咸菜。 这款酸辣萝卜少不了。
萝卜酥脆可口是下饭利器，好了看看有没有用这个方子腌制萝卜的。
废话少说，先上正经配方。
萝卜食材篇：
如图所示 ：没有复杂的调料都是一些家常的东西，再加上白醋就全齐活了。
料水是关键第一步：
配料大家都知道关键是比例是关键：
半碗清水 白醋跟水的比例是2:1，冰糖如图所示。
熬制大火烧开后关火，放凉备用。
方块，为什么切成这样？
更容易吸收料汁，使萝卜受腌制的程度能更均匀。
勺糖）综合萝卜的辣味也会被杀掉，没有萝卜的那股臭味了。
图1
图2
3这时候找个密封罐装入萝卜即可，放入冰箱随吃随拿，萝卜嘎嘣脆。
白萝卜的功效和营养价值：
1、白萝卜具有消炎止咳的功效，白萝卜性凉味甘，含有丰富的维生素C。
2、白萝卜可以帮助消化，白萝卜中含有丰富的粗纤维和淀粉。
3、白萝卜具有排毒的功效，白萝卜中含有丰富的植物纤维，在促进肠胃蠕动的情况下，有效消除便秘，从而让身体中的大量毒素排出体外。
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