低的一个项目，所以店铺的地方不需要太大，选择好的位置才是第一。
比如在商场附近，公园包括大学步行街，这样的话客流量是比较多的。装修方面如果是自己开店的话，就简单一点，让顾客一眼就看见就想进店用餐。
如果是加盟店的话，这个是完全不用操心的，总部会有统一的装修模式。
第二味道好，如果麻辣烫味道不好的话就会严重影响店内的销量这样就会损失很多的利润。味道好才能有更多的顾客到店来。
一个好的汤底才是砂锅麻辣烫的招牌，并且要不定时推出新菜品，制造更多的一个回头客。
第三食材新鲜店内卫生 在食材上边要保证食材新鲜干净，店内的卫生要保持干净整洁，给顾客留下好的印象。
第五 服务态度好，服务员态度好会给顾客带来好的用餐体验，这样就会有好的一个口碑，有些时候，顾客进店用餐不仅仅是冲着味道去，服务也是占比较大的一个部分。
其实开一家砂锅麻辣烫店是比较简单的，只要是经营者用心去做，那么一定可以成功的，对于您来说，您感觉开一家砂锅麻辣烫店是自己学手艺开还是加盟一家品牌店比较好呢？