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复刻小时候过年最爱吃的香酥芝麻饼,操作简单易上手,快快安排上

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时候过年最爱吃的香酥芝麻饼,操作简单易上手,快快安排上。

时候很喜欢吃的芝麻饼,也是香甜酥脆的,入口是满满的芝麻香。

朋友也很喜欢吃,咔嚓咔嚓脆脆的,又香又甜,做法一点也不难。

点心,没想到做法这么简单,看一看都能学会,详细做法见下文。

【香酥芝麻饼】

所需食材:

低筋面粉200克、泡打粉4克、细砂糖50克、玉米油70克、鸡蛋1个、芝麻适量

具体做法:

1、准备所需要的食材,分别称重准备好,油用没什么味道的玉米油。

2、将鸡蛋打散成鸡蛋液,加白糖和食用油搅拌成细腻顺滑的糊状。

3、再筛入低筋面粉,加入泡打粉,搅拌成面絮状,再戴上手套揉搓成光滑不粘手的面团。

丸子,重大约6克左右。

丸子放到芝麻中滚一圈,拿出来再搓圆,放在掌心稍微压扁一下放入垫好油纸的烤盘中。

6、烤箱提前预热,190度,上下管加热10分钟。每一个芝麻饼之间留点间隙,摆满后送进预热好的烤箱中层,190度,上下管加热25分钟即可。

时候有没有吃过这个芝麻饼?可以安排起来了。

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