时候过年最爱吃的香酥芝麻饼,操作简单易上手,快快安排上。
时候很喜欢吃的芝麻饼,也是香甜酥脆的,入口是满满的芝麻香。
朋友也很喜欢吃,咔嚓咔嚓脆脆的,又香又甜,做法一点也不难。
点心,没想到做法这么简单,看一看都能学会,详细做法见下文。
【香酥芝麻饼】
所需食材:
低筋面粉200克、泡打粉4克、细砂糖50克、玉米油70克、鸡蛋1个、芝麻适量
具体做法:
1、准备所需要的食材,分别称重准备好,油用没什么味道的玉米油。
2、将鸡蛋打散成鸡蛋液,加白糖和食用油搅拌成细腻顺滑的糊状。
3、再筛入低筋面粉,加入泡打粉,搅拌成面絮状,再戴上手套揉搓成光滑不粘手的面团。
丸子,重大约6克左右。
丸子放到芝麻中滚一圈,拿出来再搓圆,放在掌心稍微压扁一下放入垫好油纸的烤盘中。
6、烤箱提前预热,190度,上下管加热10分钟。每一个芝麻饼之间留点间隙,摆满后送进预热好的烤箱中层,190度,上下管加热25分钟即可。
时候有没有吃过这个芝麻饼?可以安排起来了。