，还有百合等药材，确实滋补不易上火。我对锅里的沙参尤其偏爱，因为广东人常用沙参来煲汤，滋阴润肺，也是汤料里很常见的食材。别看着红油厚重感以为它会很辣，其实经过稍微的改良和迎合更多外地食客对重庆菜的口味，已经减了不少辣味，不爱吃辣的人都会爱上它。
菜，分量不大，牛肉入味，虽然是凉菜，却非常椒麻好吃。
吃零嘴，颇受女孩子们喜欢。
炒，拌上一碗白米饭，再也没有比这更家常的味道啦。
时候那会没啥零食可解馋，红红的西红柿，起沙的最好吃，因为熟透了，水分多汁儿多，简单洗洗切切，撒上一些白糖，酸酸甜甜就是它。
梁山板栗鸡，和前面一锅红油厚重的药膳鸡不同，这一锅板栗鸡是好喝得连汤汁都不剩的，用秋季时令的野生板栗熬煮至汤色发白，口感浓醇好喝，对于喜欢用鸡煲汤的广东人来说，鸡汤熬至这个份上，味道确实很赞哟。
菜还有不少，例如用猪血做的热血沸腾，猪血浇上秘制调好的辣椒花椒面，沾着红油辣子，分量不大，少吃多滋味。
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