吃的做法也不难，做一次就可以吃很久，学会了也算传承手艺。
豌豆黄的做法步骤：
准备用料：200g干豌豆，60g白砂糖，200ml清水。
1、干豌豆提前浸泡，完全胀满后有些豌豆壳会自动脱落。不过大部分的壳还要你手工脱皮，有点费时。
2、将泡好脱皮的豌豆下锅煮开1分钟去除豆腥味。倒掉污水，将豆子冲洗干净。
3、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）加压30分钟。
4、将豆子放入高压锅中加压30分钟做的更快，倒入大约200毫升的清水，如果你做的量大建议您的加水量刚刚漫过豆子即可。解压之后豌豆趁热加糖60克拌均匀。
时后就可切块享用。不过感觉再收些水分，炒一炒会更香，炒时要不停搅拌，别糊底。
块之后就可以吃啦！
贴士：
1、如没有料理机，一定要煮好的豆子过筛。
2、如果豌豆沙的水量刚好，就可省掉上炉收汁过程，多做几次你就知道如何把握水量了。
3、不去碗豆壳也可，就是口感较粗，不过很香。
4、豌豆沙中可以加入整好的红枣哦！