如今人们生活水平普遍提高了，每天都吃得起大鱼大肉，随之而来的疾病年轻化问题也越来越突出。
于是越来越多人崇尚素食，喝蔬菜汁，提倡健康饮食。
为什么喝蔬菜汤？
㊙️引起癌症与病毒感染的罪魁祸首“活性氧”
喝蔬菜汤能保护身体不被活性氧伤害
蔬菜里含有丰富的植化素，它和维生素、矿物质等物质结合能有效抑制活性氧的攻击。
✅蔬菜汤的烹饪方式
两种吃法
1⃣️“大块蔬菜汤”:就是把蔬菜切块直接煮
2⃣️“蔬菜浓汤”:把蔬菜煮熟后，用料理机搅拌成浓汤
贴士:
每天喝1-2次
蔬菜汤冷藏时可以加1-2勺（掏耳勺）维生素C，防止氧化。
用油翻炒后再煮，营养更佳
✅蔬菜汤食谱种类
深绿色叶菜➕洋葱➕胡萝卜➕芜菁
菌菇类➕洋葱➕卷心菜➕白萝卜
根茎类:芋头➕➕➕洋葱
白菜➕洋葱➕卷心菜➕
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鸡肉➕蔬菜汤
水果➕蔬菜汤
鱼肉➕蔬菜汤
牛奶➕蔬菜汤
孩都能食用，它能预防疾病，还能控制疾病发展。
书中后半部分引用了很多实例，证明了蔬菜汤的作用。
如此简单好操作的食物做法，快快跟着书本做起来，从今天起，多喝蔬菜汤，拥有健康体魄！