炒菜—肉沫香芹炒粉条，老公总点名要吃，真是香
【肉末芹菜炒粉条】
时左右，粉条要先放到温水中泡发，泡发之后捞出切成10厘米左右地段，放到一边备用。
米椒丁和香芹段，再倒入适量地料酒，大火翻炒，保证翻炒均匀，炒至五六成熟。
5、香芹炒至五六成熟地时候，下入切段地粉条，翻炒均匀，炒制1—2分钟，再加入少量食盐，味精，老抽和白糖调味，然后大火翻炒，翻炒1—2分钟加入少量清水，炒至水干即可出锅，炒制地时候需要注意时间和火候，时间过长或者火候过大会但是烧焦粘锅，影响最后地口感，最后出锅前，要淋一点香油，可以提香。淋香油之后就可以装盘了。这样一道色香味俱全，而且卖相极佳地肉沫香芹炒粉条就做好了，是不是非常简单？相信大家很快就能学会，学会以后需要时间，所以大家学会以后自己一定要亲自上手试一试，做出来非常有成就感地哦。
贴士】
1、粉条泡发地时候一定要用热水，这样可以节省时间，用冷水或温水泡发都有点慢。