世界上最贵的蘑菇！是松露
在过去，松露是要去皮食用，现如今都采用研磨来避免浪费了。
所以，作为吃货也就...使使松露油、松露奶酪来撑撑场面了...
黑松露芝士蘑菇通心粉
1斤通心粉、10毫升橄榄油、10克黄油、2个洋葱（切丁）、450克褐菇（切片）、400毫升奶油蘑菇浓缩汤（某宝上可以搜到哟~）、200克切达奶酪芝士（切丝）、110克松露奶酪（磨碎）、20毫升雪利酒、5毫升松露油、少量盐、少量黑胡椒粉、适量香菜叶（装饰）
做法:
首先将一锅水煮沸，加入适量盐和足量通心粉，煮至5分钟；预留出适量的汤后，将煮好的通心粉沥干水，搁置。
平底锅中加入适量橄榄油和黄油，中温加热，放入洋葱，翻炒2-3分钟。再倒入褐菇，煮至变软后，加入适量雪利酒，继续煮至雪利酒完全被吸收。
加入适量秘料“奶油蘑菇浓缩汤”、奶酪芝士丝和磨碎的松露奶酪，翻炒搅拌至奶酪融化。（若是觉得汤汁太黏稠，可倒入适量预留的原汤汁进行调和。）
待汤汁煮沸后，加入煮好的通心粉，轻轻搅拌至完全混合，撒少许盐和胡椒粉进行调味；再关火，加入5毫升松露油，适当搅拌一下。
装盘，取几片香菜叶作为装饰！趁热享用吧~