长假的大吃大喝， 很多朋友腰间都长出了赘肉，这时不抓紧时节减肥， 到了夏天还会头痛。
油菜、韭菜等，而里面其中之一，就有着叫着“清肠草”的韭黄，韭黄色泽金黄，味道鲜香，比起韭菜来说少了些辛辣刺激，更受人们的欢迎。 春季多吃韭黄既有养生的功效，还能够帮助我们清肠排毒，是春季减肥的最佳时蔬。
说到减肥，有人也会进入另外一个误区，就是减肥只吃蔬菜，其实这说法是错误了，减肥必完全不吃荤菜，而且应以低脂高蛋白的海鲜、鸡肉、鱼肉等来代替，营养均衡最重要。今天我就选用了虾 ，虾高蛋白低脂肪，味道鲜美， 营养丰富。虾和它是绝配，炒在一起实在鲜美极了，5分钟就上桌 ，春天的轻断食，晚餐就吃这么一盘，低脂饱腹营养高，我三天两头必做，顿顿吃个精光。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【韭黄炒虾仁】
勺 料酒 1勺 油盐 适量
7. 盛入盘中。
贴士：1. 提前将虾仁处理好，去除虾壳， 挑出虾线； 2. 洗净的虾仁加入盐等调味料腌制一下； 3. 加入韭黄后大火快炒，注意时间不宜过长。