又到了榴莲大量上市的季节了，各个超市、水果店里都摆放着一堆堆的榴莲，那种浓烈的气味，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲超高的营养价值和独特的口味，让不少人对它趋之若鹜，在这个季节买榴莲尝鲜再合适不过了。
说到榴莲的名字，竟然还跟明朝著名的航海家、外交家郑和有渊源。传说明朝时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋（也有一说是流连），后人取其谐音，称作榴莲。
很多人买来榴莲，把榴莲肉剥出来，其他就都丢弃了。其实榴莲浑身都是宝，这金黄软糯的果肉虽是主角，但榴莲的果核、果壳都有自己的吃法，丢掉就太可惜了。
我们通常看到的榴莲壳是这样的，这坚硬锋利的外壳让人看了都害怕，怎么吃呢？
其实我们要吃的是壳里面的这一块白瓤，这一块柔软的瓤用来炖鸡汤超级鲜，美味到停不了口。据说还有滋润补阴、清热降火的功效。
你大概不知道吧，榴莲核也是可以吃的。不仅能炒着吃煮着吃，生吃也行。其实榴莲核也有一定的药用价值，在东南亚地区很早就有榴莲核熬汤的做法，榴莲核吃起来跟板栗的味道相似。
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