减脂饮食需要把营养素分配的更均衡，热量上做好控制。也主张吃杂不吃细，食物同样要多样化。食材选择高营养低热量的食物，同好，做好每餐的营养搭配，主食、肉、水果、蔬菜都可以吃。
减脂早餐day167：蒸玉米+猕猴桃+菠菜鸡蛋蒸鸡肉；热量366大卡，产能营养素均衡。
做法如下：
1、菠菜清洗干净，切成碎末，鸡蛋打散成鸡蛋液，鸡肉切碎泥，放在一起，加少许盐，滴几滴柠檬汁去腥，搅拌成菜肉蛋糊；
2、上蒸锅蒸8分钟，即可。
3、这样的蒸蛋口感上更有层次，而且单一食材的营养是单一的，多种食材混合后营养得到补充，吸引利用会更好；
4、蒸鸡蛋的同时蒸好玉米，切好猕猴桃，摆盘开吃。
中国营养学会的居民膳食推荐中，每周食材不少于25种，每天不少于12种，我搭配的食谱中每周会超过50种，每天在18种左右。食物越杂，种类越广，营养的吸收利用越均衡。
拆分今天的早餐，做法也简单，本质就是蒸了鸡蛋菠菜羹，蒸鸡蛋的同时蒸玉米，10分钟就能做好，特别适合上班族。