白菜。
白菜，给身体补充水分，同时又能促进肠胃蠕动，缓解便秘。
白菜★★★
白菜500克，鲜香菇6朵，虾米10克，蒜米4瓣。
白菜清洗干净，然后切成段状；香菇清洗干净，切成片状；蒜米也一样去皮切片；虾米先放在清水里浸泡清洗掉多余的盐分。
2、起锅往锅里加入多一些的食用油，等油温升高之后再加入切好的蒜瓣，爆炒出香味。
3、等锅中飘香就可以加入切好的香菇片，一起快速翻炒，炒出香菇的香味来。
4、等香菇都逐步地变色之后，就可以往锅里加入清洗好的虾米，一起快速翻炒。
5、把锅里的食材都翻炒一起炒出综合的香味之后，就可以加入白菜帮子，继续翻炒。白菜帮子是比较硬的，需要比菜叶子早一步下入锅中翻炒，不然就容易出现，菜叶子都炒烂了，但菜帮子还是硬邦邦的状态。
白菜炒黄了。
白菜炒香菇就可以出锅啦。
白菜独有的清甜，吃在嘴里真的太鲜了，可以说是秋季不可多得的一道鲜味美食。
白菜正当季，错过又要等一年啦。