菠萝蜜，又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜，隋唐时从印度传入中国，宋代改称菠萝蜜，一直沿用着。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔。
1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。
3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。
盐水煮，切开菠萝蜜后，把核单独留下，清洗干净后，锅内放清水，放少许盐，大概煮10分钟左右，把萝蜜核的外皮剥掉，就可以吃了，香香的有点像板栗的味道。
火慢慢的炒，炒的时间和火候自己掌握，不要炒糊了，这时候剥掉菠萝蜜核外面的壳就可以吃了，香喷喷的，像栗子的味道。
3. 煲汤，菠萝蜜核清洗干净，煲汤的时候放入，等汤炖好后，可以喝汤吃核，汤味鲜美，营养丰富。
4. 煮粥，菠萝蜜核清洗干净，熬粥的时候，和米一起下锅，粥煮好了，菠萝蜜核也熟了，可以喝粥吃核，营养非常棒。
这就是菠萝蜜核的四种吃饭，友友们，你们是怎么吃的呢？如果你也有更好的方法可以一起分享一下！