有的人叫它大头菜，其实它真名叫儿菜，做成各种美食还能自己种
花建议大家买一棵儿菜就足够了。除了直接清炒之外，还可以烧汤，味道同样鲜美。
如果大家对儿菜比较有兴趣，还可以作为盆栽植物种植。例如现在的秋季是适合种植儿菜的，购买一些种子洒进土壤里，土壤和田园土比较相似，只要土壤足够的细腻就可以了。还可以放入一些农家肥，但是对于种植在室内的朋友就不适合使用有机肥，因为味道会感觉特别的刺鼻。
儿菜喜欢生长在凉爽的地方，所以如果种植在阳台上是比较合适的。有些朋友觉得种植在室外，尤其是向阳的地方可不可以呢？其实也是可以的，只要光线不是特别的强烈，不要让夏天的高温暴晒就没有任何的生长问题。经常的浇水，保持土壤足够的湿润。
花要交代几句。因为很多的种子发芽率不是特别的高，所以最好先放到水里面浸泡一下，相对来说饱满的种子会沉入水底，干瘪的种子会漂浮在水面上，通过这种方法来过滤种子的发芽率。