第一次吃牛骨汤，是婆婆炖的，在这之前，压根就不知道有牛骨汤这回事，更不知道牛骨还可以用来煲汤，而且喝了还会上瘾。
其实牛骨不贵，价格还很亲民，8元～10元左右，不过买牛骨最好早上去买，早上的时间可以挑到比较好的稍带点肉的牛骨，晚去的话就剩下那种很大块没肉的，最好不要挑筒骨哦，因为里面的脂肪好多，汤里面很多油，这样的汤不好喝对肠胃还造成负担。
所以每次婆婆都会很早就去市场，挑了最好的牛骨，回来给我们熬牛骨汤，每次牛骨汤都被被喝光光。然后婆婆熬这个汤的时候，我喜欢在旁边看着，不知不觉也学会了，今天跟大家分享牛骨黑豆汤的做法吧。
◆◆－牛骨黑豆汤所需食材－ ◆◆
勺(可加可不加)
◆◆－牛骨黑豆汤的做法－ ◆◆
1、牛骨焯水:牛骨清洗干净，锅里放冷水，大火烧开，把牛骨倒进锅里焯水2～3分钟，捞起来用清水洗干净浮沫。
黄姜和去核的红枣，倒入适量清水，大火烧开。
时即可。
◆◆－牛骨黑豆汤注意事项－ ◆◆
时的熬制也会软绵好吃。
孩或老人喝汤的时候误食红枣核。
勺的量不多，也不用太担心。