你做的葱油饼层层酥软吗?今天我们就一起学习下怎样简单做出好吃的葱油饼。
用料
面粉500克
油25克
温水(关键)350克
葱花适量
盐5至10克
葱花油馍的做法如下:
500克面粉里加入5至10克的盐,加入350克温水,用筷子搅拌絮状。
再加入少量凉水,将面揉成团。
盖上盖子醒面10分钟。
醒面期间,我们可以准备葱花了,尽量地切碎一些,放入适量油及调料,搅拌均匀。
面团。
取一个面团压扁擀制,时不时撒干面粉来防粘,将葱花平铺上面,卷成长条。
将长条按压在一起,用面擀面杖做出圆饼状。
做好后,开火对锅进行预热,将擀好的饼放入预热好的锅中,盖上盖子正反各烙制1分左右时翻面。并用刷子向上面刷食用油,继续翻面、刷油至金黄,直到烙制成表面起花酥脆中间起层,就可以拿出来切件了。
也是十分重要的。
渐入秋季,不妨做下葱油饼来吃,美味方便。
能手,自己亲手做出可口的美食。
当然倘若你有好的建议和技巧,欢迎留言分享,大家一起交流学习。