冬天，白菜绝对是称王称霸地！炖肉炒菜吃腻了，跟肉丸蒸一起，不加一滴油，好吃又健康！分分钟光盘
By lemon94166
用料猪肉绞肉 250g鲜藕 250g蚝油 一茶匙糖 酌情铁棍山药 半根葱姜蒜 少许胡萝卜 半根玉米淀粉 酌情鸡蛋 1个
做法步骤1、准备猪肉馅，藕，胡萝卜，半根山药，葱姜蒜
2、将葱姜蒜打成沫，山药胡萝卜藕也切沫，切得不要太粗，不然肉丸不好定型，
3、加调味料，打入鸡蛋玉米淀粉，搅拌上劲
4、盘底铺一层白菜
5、丸子搓圆放上面
6、上锅蒸就可以啦，上汽20分钟，出锅后撒点葱花，如果想更鲜香一些，就用味极鲜耗油白糖蒜末水淀粉熬一点料汁，浇上，开吃！
伙伴盘底可以多铺点菜哦，我发现地下的菜最入味了，当然也可以是油菜啊之类的，解腻又好吃 2*山药，胡萝卜是我随心加的，营养又好看，不想加的可以不加哦 3*如果你想出锅后做浇汁这一步，那肉馅的咸度要把握好，不然一浇汁容易咸，要吃健康一点嘛，当然如果你嫌麻烦不想浇汁，自己整点蒜汁一蘸也很绝绝子哦
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