hello,大家好,我是Kelly
这一期和大家分享两种自制冰淇淋的方法。
一种是需要使用冰淇淋机的,另一种是不需要冰淇淋机的。
巧克力冰淇淋的材料鲜奶油 350克、蛋黄 3个、全脂牛奶 250克(冷藏过后的牛奶)、糖 60克、半甜巧克力(黑巧克力或可可粉)200克、速溶咖啡粉 5克
时以上。
②把冰淇淋机放入冰箱冷藏过夜,然后取出,把做好的冰淇淋的液体放入冰淇淋机搅拌后,冷冻,就可以得到顺滑细腻的冰淇淋啦
具体步骤(无需冰淇淋机的做法)①将所有的材料混合在一起,如果有巧克力块,要先隔水加热融化,用可可粉可以直接加入。
尖头。
③把混合好的材料放入容器中,进冰箱冷冻一夜,隔天拿出来就可以吃啦。
冰淇淋的成分主要是液体,油脂,糖和增加口味的材料。
颗粒冰的形式存在。
鲜奶油,提供油脂的同时,还丰富了冰淇淋中的奶香味。
最后一些增加冰淇淋口味的材料。例如巧克力,香草,绿茶,等等。
,冰淇淋越细滑。相反冰颗粒越大,口感越粗糙。
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