红薯也叫地瓜，老少都爱吃
地瓜是老老少少都能够吃的一种食材，也是大多爱吃的一种食材，也是大家认可的健康食物，秋天是地瓜完善的时节，这一时节的地瓜吃起來味儿十分香，但大家在吃红薯的情况下，常常会把红薯叶丢掉，事实上，红薯叶的营养成分也很高，能够当做蔬菜水果一样来吃，对身心健康也是有益处的。
美味菜肴：清炒红薯叶
清炒红薯也是一道美味菜肴
摘红薯叶、洗净将红薯叶放入加有花生油的锅中，猛火炒炒2分钟放少许盐、白砂糖调味，加少许水，再炒2分钟，生粉打芡收汁炒好了，上碟开吃。
蒸红薯
均匀、新鲜的红薯洗干净，然后找一个能装下你要蒸的红薯的蒸锅，在蒸锅底下倒入一节手指高度的水，盖上盖子，开始大火蒸红薯，大约在水开后改用文火煮15—20分钟，红薯就熟了，再关火焖3—5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。
蒸熟美味红薯皮可以吃吗
红薯皮可以吃，红薯是非常好的抗癌食物，但是含有的生物碱，会引起肠胃不适，根据自己的情况，或者建议不要吃。
用锡箔纸来协作烤红薯
1 地瓜洗净,擦干净外面的水分
3 烤盘铺上锡箔纸
4 放入烤箱。
5 设置时间和温度。
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7 烤到剩余一半方面继续烤。
8 红薯烤熟了，香甜可口。