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元宵节美食大赏大理石黑芝麻汤圆

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By 想飞的鱼(薇·甜品工作室) 【豆果美食官方认证达人】

用料芝麻馅材料 那秋之林黑芝麻粉 65克牛奶 40毫升黄油 40克细砂糖 40克花生酱 5克汤圆皮材料 糯米粉 125克澄粉 60克可可粉 5克猪油 8克糖 25克水 120克

做法步骤1、材料备齐

2、黄油融化

3、黑芝麻粉加细砂糖混合拌匀

4、加入融化的黄油拌匀。

5、加入牛奶拌匀

时。

7、切成18份。

时,冻硬比较好包。

9、现在做面团。糖加水混合煮沸。

10、糯米粉和澄粉混合,将糖水倒进去拌匀,加入猪油揉成团。

11、取出面团的1/6量,加入可可粉揉匀。

12、两个颜色的面团擀成片,叠加在一起。

13、从中间切开,在其中一面喷点水,两半叠加在一起。

14、再横切,再叠加,从侧面看很像五花肉的层次。

15、搓成长条状。

16、分割成18份,如果喜欢皮薄一点的汤圆,可以再多分出几份,包其他馅料。

面团,切面冲上,向下压扁。

18、包上冻好的黑芝麻馅。

19、收紧封口,要不然煮的时候回露馅。

20、煮的时候还可以加点桂花酱一起煮也好吃!

21、美容养颜。

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