自制日式叉烧肉拉面
随着全国各地的降温，初冬已经悄悄来了。
寒冷的季节，最抚慰人心的莫过于一碗热气腾腾的面条了。
之前买了日式拉面的料，做为食物链顶端的人类，光吃面条怎么够呢？必须加点肉肉来啊！为了省力，超市买了捆好的肉，其实买去皮五花肉自己捆可能五花肉口感更好哦！我买的腿肉口感可能会硬一点。
时。
炖的酥烂的叉烧肉
炖好的肉拿出来，汤底不要扔掉哦，可都是精华！放入汤底一半量的生抽，然后加入总汤量的十分之一的白糖，做成卤料，把炖好的肉放到不粘锅煎一下，煎到两面变色即可。
把煎好的肉放到卤汁里，还可以放几个溏心蛋一起。这里说一下溏心蛋的做法，水开后七分钟出锅即可，是不是非常简单呢？把容器封口放到冰箱冷藏一晚上。如果卤汁不多没不了肉的话可以放到密封袋里。
第二天，当当当当，香喷喷的肉肉整装待发了！想吃多少切多少下来，然后放到平底锅里煎一下。
煎好的叉烧肉特别香，五花肉肥一点会更香，长时间的煮制让肉入口即化。
泡面做法一样把买来的日式拉面煮好，摆上自制的叉烧肉和溏心蛋，加量版豪华叉烧蛋拉面！