奇异果酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。奇异果酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。
首先，我们知道、奇异果又叫猕猴桃，它含丰富的维生素C，是水果中的黄金，下面为大家推荐一个做奇异果酒的方法。
一、酒的选择
要纯粮食酒，果酒40度到50度就可以，酒太浓降低了水果的风味。
二、水果的选择
三、操作步骤：
1、奇异果洗干净、凉干、切薄片；
2、以一层奇异果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，倒入米酒，封紧瓶口；
五、不同季节酿制不同的果酒
1、春季酿
梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
2、夏季酿
樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
3、秋季酿
石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
4、冬季酿
葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
5、四季酿
杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。