By A-Linlinosil
用料淡奶油 550g奶油奶酪 50g香草夹 2根茉莉花 适量70%黑巧克力 50g自制坚果酱 一勺细砂糖 100蛋黄 4个抹茶粉 15g
火加热，放入15g抹茶粉和20g细砂糖搅拌均匀。两个蛋黄打至颜色变淡，倒入锅中快速搅拌至粘稠关火，倒入碗中晾凉备用
2、100g淡奶油和50克奶油奶酪分别打发，然后一起翻拌均匀
3、将打发好的奶油 奶酪分次加入晾凉的抹茶糊奶糊中，翻拌均匀
时
5、接着做其他三种口味冰淇淋，先取300g淡奶油打发备用
6、香草冰激凌做法： 两根香草夹用刀划开，取出香草籽
7、将香草籽放入300g打发好的淡奶油中，翻拌均匀备用
时即可享用
9、巧克力坚果冰淇淋做法： 50g黑巧克力加入一勺坚果酱、10g细砂糖和20ml水（或牛奶）隔水加热，边加热边搅拌至细滑，晾至常温
时
11、成品巧克力坚果冰淇淋，苦中带甜
12、茉莉香草冰激凌做法： 茉莉花茶泡好备用
火加热，两个蛋黄打至颜色变淡，倒入锅中快速搅拌至粘稠关火
14、晾凉的花茶奶糊加入100g打发好的淡奶油（加有香草籽的奶油）翻拌均匀
时
16、成品茉莉香草冰激凌
17、美味！