雨了，朋友们，在怀化，这天气算是比较冷的了。
现在每天就是靠在火箱里，然后就不想动了，去哪里都比较冷，所以就还是围绕着火箱吧。本来是准备让妈妈做一些菜，但是内心深处，还是被冷打败了，索性又整了一条鱼，然后在家里，一起吃一顿麻辣鲜鱼火锅，还是很有感觉。
家常版麻辣鱼火锅的食材准备：草鱼一条、麻辣火锅底料一些、泡姜一些、干椒和花椒准备一些
1，将草鱼处理好，鱼骨砍块、鱼肉切片，然后用鸡蛋、生抽、料酒、盐、生粉腌制15分钟。
2，锅上火，加入一点油，然后将火锅底料加入，炒香，然后将鱼骨炒香，香味出来后，加入适量的清水。
3，鱼汤炖开之后，慢炖5分钟左右，然后将大葱放入，之后，将鱼骨捞起来，然后将鱼片放入汤内，烧开两分钟左右就可以了。
4、锅中烧油，然后将花椒和干椒爆香，然后淋在鱼上，撒上葱花，就可以吃起火锅来了。
这样的鱼肉也比较鲜嫩，然后火锅涮着菜，味道巴适得很，特别给力。
朋友们，天气冷了，吃个火锅太棒了，然后要按时吃饭，祝大家每天都美美哒！