酸梅汤的做法
一、材料准备
1、杨梅：200克；
2、白糖：50克；
3、清水：1000毫升；
二、做法
1、将杨梅洗净，放入清水中浸泡，约半小时后取出；
2、将杨梅放入碗中，加入50克白糖，搅拌均匀，让杨梅和糖溶解；
3、将溶解的杨梅和糖放入锅中，加入1000毫升清水，用中火煮沸；
4、煮沸后，转小火煮10分钟，熬煮成浓稠汤状；
5、将熬煮好的酸梅汤倒入碗中，撒上少许葱花，待凉后即可享用。
三、安全操作
1、洗杨梅时，务必用清水洗净，以免污染食物；
2、煮汤时，务必把火调到中小火，以免熬煮失控；
3、熬煮好的酸梅汤可以放入冰箱冷藏，但不宜长时间存放。
酸梅汤配方
材料：杨梅200克、白糖50克、清水1000毫升
做法：
1、将杨梅洗净，放入清水中浸泡，约半小时后取出；
2、将杨梅放入碗中，加入50克白糖，搅拌均匀，让杨梅和糖溶解；
3、将溶解的杨梅和糖放入锅中，加入1000毫升清水，用中火煮沸；
4、煮沸后，转小火煮10分钟，熬煮成浓稠汤状；
5、将熬煮好的酸梅汤倒入碗中，撒上少许葱花，待凉后即可享用。