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韩剧中金黄、诱人的鸡蛋卷教程,宅家家里的你赶紧来学习一下吧

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伙伴们,赶紧一起来学习吧。

韩式鸡蛋卷教程

原料:鸡蛋4个、火腿适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、生粉一勺调味:盐少许(就是这么简单)

接下来是实战操作了

葱,再加入适量盐(根据自己的口味加,不要多放了哦,当初我第一次做的时候,做的真的太咸了,苦了自家的妹妹,当了实验品),一勺生粉(没有也可以加入淀粉、玉米粉),然后搅拌均匀。

火加热,避免烧焦),倒入1/4的搅拌好的鸡蛋液,轻微晃动使鸡蛋液铺满整个锅底。

火哦。

步骤四:剩下的重复将剩下的鸡蛋液分步倒入锅中,煎熟。

步骤五:切鸡蛋卷,然后装盘,出锅咯!

贴士:

1、定型的鸡蛋已经是熟的了,卷起来透过外皮受热完全可以将剩余一点点鸡蛋液加热熟。注意煎的时候鸡蛋卷不要太厚,这样卷的时候不容易卷起来。

2、加入的蔬菜、萝卜尽量切碎些,这样卷鸡蛋卷容易些,而且也不容易散。

火哦!

4、没有生粉可以加其它的吗?可以的,加入能增加粘性的淀粉、玉米淀粉都可以。

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