高姐的配方做的，做法简单，最主要不用揉面，就是做得时间长一些。
By lhsoo
用料室温水340g 酵母1g 中筋面粉450g 盐8g
时。
2、拉伸面团反复折叠，拉伸十多次，摔打折叠面团，这时面团会逐渐变光滑，这个过程大概1分钟左右，再醒20分钟。
3、再重复上面动作，我共重复操作3次，感觉面有弹性不粘手，盖保鲜膜放冰箱一宿。
4、取面团分成两份，这时候都面团很湿，要在面板上撒些面粉操作，将面团滚圆，盖上保鲜膜回温40分钟。
5、取一面团，光面朝下用手指轻轻按扁然后卷起来。
6、用手指将面团搓成需要的长度，如有回缩可以再醒5分钟，搓长后放在油纸上，中间上提即将面团分开，最后发酵40分钟。
8、烤箱预热10分钟，在最底层放上一个空烤盘，如果有石子最好放上石子，我没有只好放空烤盘，最高温度250度10分钟，将烤盘转个方向再烤6分钟上色即可。
9、出炉
贴士烘烤时间根据自己的烤箱脾气增减，只要面包成金黄色就可以了。
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