丸子
2.青菜
3.菌菇类:金针菇,海鲜菇等
4.火锅底料
5.纯牛奶一盒
6.蒜沫
7.白砂糖(可以不加)
8.方便面(可以换成其他面)
以上食材都准备好了之后,接着看。
然后不停的翻炒,直至火锅底料完全融化
曾经尝试过放一盒牛奶和一碗水,但是煮出来的感觉奶味过重,吃到后面会腻,而且如果是一个人吃的话可以不用放那么多。经过多次尝试后,我个人感觉放半盒多一点的纯牛奶就可以。
等到牛奶放完之后我们开始对这一锅进行调味,1勺盐+1勺糖,可以加一点点的鸡精更香。
然后我们就可以往里面加水,上面说到牛奶过多的话刚吃还好,后面会非常腻,所以牛奶和水的比例个人感觉是1:2,可以多加点水,这样就不会太腻。
然后静等麻辣烫水开,开了之后下入你喜欢吃的比较不容易熟的丸子。
大概煮个两分钟,加入菌菇类的食材。
如果喜欢吃软一点的面可以现在加方便面,不喜欢的话可以等他们一起煮个5分钟后加入方便面。
然后盖盖焖3分钟左右,再开盖加入你喜欢吃的青菜。
等到青菜都熟了之后,一碗好吃的麻辣烫就做成功啦。