圆的厨房，今天分享的是“蒲瓜这做法真省事儿，简单10分钟，嫩滑脆口好下饭”。
圆一个人的中餐随便弄一点就好
的时候，只有季节性的蔬菜，反季节的蔬菜，看都看不到
蒲瓜，长长的有点像葫芦，又有点像西葫芦，蒲瓜的营养价值还是比较高的呢，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和矿物质，有助于增强机体免疫力
搭配猪肉一起，简单一炒，猪肉焦香，蒲瓜嫩滑脆口，特别的下饭，下面一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来
【家常猪肉炒蒲瓜】
食材：蒲瓜一个，猪肉一块，蒜子六瓣，干辣椒六只，料酒1勺，盐半勺，生抽两勺，白糖少许，老抽少许
段，蒜拍一下去皮，切成末
碗，加入两勺生抽，半勺盐，少许白糖，少许老抽拌匀成碗汁备用
火煸出油脂，微黄微焦的那种，看各家的喜好
4、这个时候加入干辣椒和蒜末炒匀，沿着锅边烹入料酒，去腥增香
5、倒入切成薄片的蒲瓜翻炒至变软
6、倒入第2步调好的碗汁
7、快速翻炒均匀就可以关火啦！简简单单十分钟，一盘下饭菜就有啦