大多数德国人是北欧或中欧人的后裔，共同的语言把他 们凝聚在一起。自20世纪50年代以来，许多土耳其人、意 大利人和南斯拉夫人也来这里工作。德国人口约有八千万， 是人口仅次于俄国的欧洲国家。
学、大专院校、商贸公司乃至工矿企业备受世界各国推崇。德国还以其在艺术 方面的成就而著称，它造就了贝多芬和瓦格纳等许多伟大的 作曲家，而一大批德国建筑设计师更是影响了现代建筑艺术。
德国农业人口很少，大多数人居住在工业发达的城镇及 近郊。尽管德国是一个以城市居民为主的现代化国家，传统 习俗并未被人们遗忘。一些德国人仍然在某些特定场合身着 民族服装，尤其在南部地区。城市居民保持了中世纪的传统， 他们定期上演几个世纪前创作的戏剧。
德语Wurst意为香肠，据说德国有一干五百多种香肠。 各地区的香肠各具特色，市面 上常有香肠与一大块芥卷在 一起的快餐出售。布拉香肠 是一种长开烤香肠，威士香肠 则是水煮香肠。一顿典型的晚 餐应有各种香辣香肠。