西红柿炖牛腩
块、西红柿顶部切十字刀、姜切片、两勺糯米酒,洋葱切成段;四大块姜
做法:
时左右,中间换水三到四次。冷水下锅焯出血水(放姜片葱段料酒两勺)。
丁、一半切大块。
丁块的西红柿翻炒成番茄酱汁。接着加入牛腩翻炒均匀倒入高压锅。加入没过食材的清水,盐、鸡精、切好大块西红柿加盖开始炖煮。压30-40分钟即可,放气后可开盖。
五红汤
食材:花生,红豆,红枣,枸杞;
做法:
1、红豆、花生用清水浸泡30分钟左右;红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;枸杞沥干水分;
2、红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎;花生、红豆沥干水分;
3、砂锅置于火上,倒入适量清水;
时左右;放入红枣;放入红糖,继续煮30分钟;最后放入枸杞5分钟关火,过个5-10分钟这样就做好了可以吃了。
牛尾汤(增强抵抗力/免疫力/增加白血球)
材料:牛尾一条、胡萝卜
做法:
时,中途记得换3-4次水,泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅;
时
时,喝前根据口味调入盐即可。
所有需要焯水的都冷水下锅,去掉血水,温水清洗。