玉米浆干粉的特点： 玉米浆粉的主要成分是氨基酸和多肽类，以玉米浆经低温，瞬间加热喷雾干燥而成，水溶性蛋白质保存完好。呈褐色至淡黄色，蛋白质含量≥42%，水份≤8%，总磷（D.S）%＞1.0，亚硫酸盐（D.S）%＜0.2。
玉米浆干粉内在质量同玉米浆相同，只是水份含量少，因为产品主粉状固体，易于运输、贮存及使用，产品不容易变质，使用更方便。所生产的产品收率及质量相对稳定，而玉米浆是液体大桶包装，运输、贮存及使用都不方便，由于蛋白质、微量元素含量高，在气温稍高时容易发酵变质，影响使用效果。
玉米浆干粉的用途：
一、玉米浆干粉可以作为微生物应用普遍的氮源。它能促进庆大霉素、大观霉素、金霉素等生物合成。
二、玉米粉干粉还可以用于各种配合饲料添加，以增加饲料中的营养成分，改善饲料外观，提升饲料的风味及适口性。
三、玉米浆干粉应用于发酵工业酶制剂维生素(VC等)氨基酸在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养素补充剂。