各种餐饮行业，其中披萨是很多网友咨询过的餐饮加盟项目。对于新手来说，如何选址、如何做披萨等等都很陌生。麦翁披萨提醒您，需要做好以下几点准备工作。
1、您要对当地的市场先做市场调研，是否适合开披萨店?适合开怎么样规模的披萨店?
的，比例是否合适。
规模的店铺。这个过程需要耐心，并要反复比较，原则是宁缺毋滥。千万记得一定要咨询当地的管理部门，您的店面是否可开餐饮店，免得装修好后无法办执照。
4、租好铺面后就需要安排装修，并向披萨加盟总部寻求技术、设备以及原料等供应问题。
6、在预计开业日期前1个月开始招募工作人员，并给于必要的培训。
7、所有工程完工，设备、人员到位后可试运营7天，发现需要改进的问题就立刻拿出方案改进。确认该改进的问题都完成后，即可正式开业了。
8、正式开业后一切都要按规定做，程序化的管理有利于长期稳定的经营。
在看过上面这些关于运营方法介绍后，现在对开店运营方法，店主们有了新的认识吧。店主们还应该在运营策略以及售后服务方面做好，就能吸引更多顾客。如果老板在开披萨加盟店运营的过程中，能够注重做好上面这些技巧就更容易成功了。