朋友们下午好，你们的朋友天空美食之城又回来啦，快来看看吧！！！
吃，可能对于北方一带的朋友会熟悉一点吧。不过听没听过都没关系，就算你没听过，今天你来到这也就听过了，并且还可以自己尝试去做呦！
天津绿豆焖子
正方体形状，口味可以根据品尝者自己的喜好调制。
材料：地瓜淀粉、水、盐、芝麻酱、辣酱、红方汁、蒜蓉、虾油、醋、孜然粉
火慢煮，并加以搅拌，搅拌到特别浓稠的状态时，就可以熄火。（浓稠的状态决定焖子的软硬度和口感，别舍不得火，只要没有糊味多在锅中煮一会没什么问题）
切块后的焖子
再将煮好的浆糊倒入到容器中，最好是方形容器，这样定型后的焖子会更好看。厚度大概3厘米左右就行，将表面抹平，放到冰箱中冷藏久一点，待浆糊凝固定型就可以拿出来了。
块，在平底锅中加油，待油温升高，把焖子放到锅中，煎至四面金黄即可。（如果喜欢吃酥一点的可以多煎一会）
最后，用醋泡上蒜泥，麻酱用水和稀，把焖子盛出放到碗中，将蒜泥、麻酱、辣酱、虾油、红方汁、孜然浇到上面。这样就大功告成，可以吃啦。（如果还有其他喜好可以根据自己的口味添加调味品）