今天儿童节,特意做了这款南瓜卡通面包 祝:全天下的宝宝们节日快乐,平平安安,健健康康的成长
By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料高筋粉 310克南瓜泥 180克鸡蛋 一个细砂糖 40克奶粉 25克盐 3克酵母 4克黄油 30克
做法步骤1、南瓜蒸熟,放凉备用
2、除黄油以外,所有材料放入面包机内,盐和酵母对角线放置 启动和面程序和面20分钟
3、加入提前软化的黄油继续和面20分钟 让面团留在面包机内盖上盖子醒面15分钟
4、取出手揉,排气,能拉出手套膜即可
面团50克
份做耳朵 5克一个,盖保鲜膜备用
面团两个 组合起来
8、放烤箱发酵至原来的两倍大
9、取出,面团表面刷鸡蛋液,刷蛋液这一步忘记拍照了 用黑葡萄装饰眼睛和嘴巴 送入提前预热好的烤箱 温度180度~25分钟左右
10、出炉,美美哒
贴士烤箱温度仅供参考 得根据自己家烤箱的实际温度调整 装饰眼睛,嘴巴,可以自由发挥哈 面粉的牌子不一样,吸水量也是不一样的,这个菜谱理没有水和牛奶,可以保留一点南瓜泥,先看状态再看是否要加入