一、准备材料：
1、鸡腿：2只
2、洋葱：半个
3、蒜头：2瓣
4、辣椒：2个
5、调味料：盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、酱油
6、油：适量
二、烤鸡腿的做法：
1、将鸡腿洗净，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、酱油抹匀腌制15分钟。
2、将洋葱、蒜头、辣椒切碎，备用。
3、将鸡腿放入空气炸锅，放入洋葱、蒜头、辣椒，淋入适量油，调至高温模式，炸15分钟。
4、炸完后，将鸡腿取出，放入油锅中，放入洋葱、蒜头、辣椒，煸炒出香味，加入调味料，翻炒均匀，盛出备用。
5、将炸好的鸡腿放入油锅中，加入调味料，翻炒均匀，盛出即可。
三、小贴士：
1、烤鸡腿时，要勤加翻炒，以免烤焦。
2、调味料可以根据个人口味来调整，以增添风味。
3、烤制时间可以根据鸡腿的大小来调整，以免烤焦或者烤不熟。