人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，欢迎来到筠宝厨房，今天分享的是：黄瓜别再凉拌吃，学会这样做，清香嫩滑有嚼劲，营养实惠又好吃。
【黄瓜凉粉】
【主要食材】黄瓜、豌豆淀粉。
【具体步骤】
块，装入榨汁机中，倒入一碗清水榨成黄瓜汁。
第2步，榨出来的黄瓜汁用纱网过滤一下，加入适量的豌豆淀粉，黄瓜汁与豌豆淀粉的比例为1:1，把豌豆淀粉搅拌均匀备用。
火熬煮，不停搅拌，直至冒大泡，粘液呈绿色透明胶质状态，关火备用。
碗中。
碗中加入半勺盐，少许生抽，香醋，蒜末，葱花，香菜，熟白芝麻，辣椒油，浇上烧冒烟的热油，激发出香味，搅拌均匀后，淋在做好的凉粉上，再加入些胡萝卜丝、黄瓜丝，稍微搅拌就可以开吃了。
再唠两句：
①黄瓜尽量选择绿皮黄瓜，做出来的凉粉才会翠绿可人。
火，防止火大糊锅底。
③熬好的黄瓜浆要趁热过滤，放凉了就很粘稠，无法滤出。
④料汁和配菜可以根据自己的个人喜好搭配。
伙伴，赶紧行动起来吧。黄瓜别再凉拌吃，学会这样做，清香嫩滑有嚼劲，营养实惠又好吃。