坛子咸菜和酱缸咸菜两种。这三种七八十年代东北人家爱吃的老式咸菜，充满儿时回忆，满满的童年味道，你吃过几种？
辣白菜
菜，还可以用来炒五花肉，还能做成火锅或者辣白菜豆腐汤。具有酸、辣、爽、脆的特点，色泽红润透亮，酸酸辣辣特别下饭。
腌糖蒜
腌糖蒜就是将新鲜的大蒜加入适量的糖和醋腌制而成，吃起来酸甜爽口。腌制好的糖蒜颜色从白色变为浅褐色，呈透明状。味道也是由辛辣转变为酸甜，一丝丝辣味都没有。俗话说的好：“吃肉不吃蒜，香味少一半”。每次吃火锅的时候必吃糖蒜，不仅可以去除油腻还能促进人体消化。无论是在东北还是在其他地区，糖蒜一样的特别受欢迎。
芥菜疙瘩
所谓“南方有榨菜，北方有芥菜疙瘩”，可见芥菜疙瘩在东北是多么的受人欢迎。腌制好的芥菜疙瘩切成丝，随便加入些调料拌一下，吃起来爽脆可口。还可以将芥菜疙瘩伴着肉末一起翻炒，香味浓郁，味道一绝！吃起来有着芥菜特有的独特鲜味与香味，多吃芥菜疙瘩不仅可以促进食欲还能促进肠胃消化，帮助我们食物的消化。