推荐每周靓汤!
今天推荐几款适合春天祛湿的汤。
土茯苓猪骨汤
食材:猪骨500克,芡实50克,薏米30克,土茯苓30克。
做法:
1.首先把猪骨冲洗干净焯水备用。
2.芡实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。
3.锅内放适量水,将猪骨、芡实、薏米、土茯苓倒入,开大火烧开。
时左右,关火前5分钟加盐即可。
功效:土茯苓,是一种非常好的祛湿解毒的药材,非常适合春季煲汤饮用。此汤还具有通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等作用。
豆薏米猪骨汤
豆200g、薏米30g、芡实20g。
做法:
豆提前用水泡发备用;
2.薏米、芡实洗净备用;
3.猪骨冲洗干净焯水备用;
时左右,最后加入食用盐。
豆可以利水解毒。
薏米绿豆水鸭汤食材:水鸭1只,薏米50g、绿豆100g、陈皮适量
做法:
1.将水鸭用开水焯一遍,然后用凉水冲洗干净,沥干水分;
2.将准备好的水鸭、薏米、绿豆、陈皮放入锅中;
3.放适量的清水,大火熬煮二十分钟,去除浮油;
时,加入适量的食盐就可出锅
功效:健脾祛湿,清热解毒,鸭肉能够有效地滋阴、利尿以及补虚的作用,绿豆能够达到清热解毒的作用。