馋嘴！
鸡肉肉质鲜嫩可口，做法多样，而且营养丰富，有很好的滋补养生的作用。鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量较低，对于想要减肥瘦身的朋友，孩子补充蛋白质及老年人想要控制脂肪摄入量，都是非常适合的一种食材。
炒鸡”，和大家来分享一下。
炒鸡】
准备食材：鸡、青椒、红椒、洋葱、蒜苗、葱、姜、蒜、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒、鸡精。
1、鸡肉洗净用胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒腌制备用。
2、青椒切块、红椒切块、洋葱切块、蒜苗叶切段装在一起备用。
3、葱白切段，蒜白切段、姜切片，蒜切片装在一起备用，葱叶切成段单独装。
4、起锅烧油，加入葱、姜、蒜炒香。
5、加入鸡肉翻炒均匀。
6、加入少量水、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒调味。
7、鸡肉炒熟后，加入青椒、红椒、洋葱、蒜苗叶翻炒至断生。
8、放入葱花和鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘了。
炒鸡”就做好了，大家有喜欢这道菜的，也可以自己在家里做一下，非常的简单方便，这种方法做出的鸡肉鲜嫩爽滑，鸡肉不会柴，非常好吃。