这个周末就是父亲节,劳累了一辈子的父亲退休后,每天在家除了配母亲买菜,就是和一群老大爷一起下棋,悠哉悠哉。天热了,母亲不让出门,还非出去,我煮了锅杨梅汤,给带着出门喝了止渴吧。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料新鲜杨梅 1000克冰糖 300克纯净水 2100克
做法步骤1、新鲜的杨梅,红的发紫,这样的最甜。
2、准备好所用的食材,杨梅、冰糖、纯净水。
虫的话会自己爬出来。
4、汤锅里加入充足的水,倒入杨梅,大火煮沸。
火焖煮40分钟。这里冰糖的多少不是固定的,根据杨梅的酸甜度适当添加,自己可以尝下。
6、煮好以后,打开盖子放凉,就可以喝了。
7、煮好的杨梅,冰镇后口感奇佳。
8、一口一颗。
9、酸甜可口。
10、或者装入瓶内,放入冰箱冷藏,风味更佳。
、口感柔和、香气足的为佳。 3、杨梅最好现买现吃,吃多少买多少。如果想多买点放到杨梅季节过后再慢慢品尝,可把杨梅处理干净(最好不要水洗、以免被冰冻)分装在多个保鲜袋里,然后放入冰箱冰冻室,可保存很长时间不会坏。
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