除了这些，莲藕还有一个特性，就是生和熟的区别，生的莲藕偏凉性，生吃有清热去火的效果，而一旦煮熟后，就会变得温热，不仅能够健脾、养胃，莲藕中还含有较多的铁元素，特别益于补血，不是有句俗语“女不可百日无藕”，正是说明了吃藕对于女性的好处。
【原料】莲藕、黑糖（红糖）、糯米（也可以用江米）
时以上
的部分在后边的过程中还要当盖子
的那部分的孔也可以填一下
四、将两节莲藕用牙签固定好，放到锅中，倒入清水到刚刚淹没莲藕为止，然后放入黑糖
火慢煮
火，并且用筷子不断的将莲藕翻面旋转，防止糊底也让其入味均匀，直到汤汁明显变得浓稠才可以
莲藕煮好后，凉到不烫手的时候，就可以切成片装盘了
最后浇上锅里的汤汁，一道香甜软糯的黑糖糯米莲藕就做好了，这里我还浇上了一些用蜂蜜封存的桂花，给味道再增加一点儿层次感
怎么样，这道健康美味的莲藕你是否感兴趣呢，如果你是女生，自己经常做做吃，每个月身体都会舒服很多的！那如果你是男生的话，为女朋友或妻子做一做，相信她一定会很爱吃的！也会更爱你哦！先收藏、分享，然后就照着做做吧！