技巧，让你轻松做好冰皮月饼！
现做现吃的冰皮月饼，一学就会！非常美味！
今年学校关于弘扬传统文化的活动，越来越丰富多彩了。
今年中秋，大宝学校的活动是做冰皮月饼。
这让全职带娃的宝妈我，激动不已。
时就做了14个月饼。
朋友们做得好认真啊！
（1）将150克的冰皮粉，放入干净的容器内。
（2）倒入80度以上的热开水150毫升，一边倒一边搅拌至无干粉状态。
（3）带上一次性手套，揉粉团。技巧来了：像揉面团一样，揉好了要拉几次继续揉，这样面皮才更有韧性，而且可以加快冷却。
团，整齐码好。
团，整齐码好。
圆球，滚一些干粉。
技巧又来了：要将粉皮展好均匀，不然容易露馅。
月饼就做好啦！
技巧解读：模具先压些干粉，这样压月饼的时候，就不容易沾模，丝毫不用抹油~
（8）将做好的月饼放入月饼内托，装袋封口即可。
技巧，你学会了吗？
月饼吧！
这样寓教于乐，动手操作的活动，非常受孩子们的喜爱。
今年三月三做创意糯米饭，端午节包粽子，过两天中秋做月饼……现在做父母的也不容易，要学会十八般厨艺，才能配合娃的节日活动了。
预祝大家中秋节快乐！团团圆圆，甜甜蜜蜜！