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蛋香小馒头不用买了,教你在家做,不加苏打和泡打粉,香酥还松脆

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馒头的做法,简单易上手,而且吃多了也不会感觉腻味。

馒头的做法:备用食材:鸡蛋2个,白砂糖40克,低筋面粉50克,玉米淀粉100克,奶粉35克,玉米油35克;

第二步,再加上适量的奶粉,没有奶粉可以用炼奶代替,然后再将玉米油分次少许倒入其中,用筷子搅拌均匀后,再用手将其揉成一个面团,最好戴上一次性手套,放入在冰箱中冷藏松弛30分钟;

丁;

馒头生胚做好后;

馒头烤好后,盛出,彻底晾凉后,便可以享用。

技巧:1、鸡蛋加上白糖后不同如同平时做蛋糕那般将其打发,只要没有颗粒状便可以了,而且面团不用过多的揉搓,将所有的食材都混合成面团即可,建议大家戴上一次性手套操作,否则会比较粘手;

圆球,这样也能瞒过孩子(实在搞不懂,明明都一样,但孩子就是认为花钱买的香);

3、具体的烘烤时间以及温度,还需要按照自家的烤箱灵活操作,注意不要烤糊了。

馒头的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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