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“菠菜蛋花汤”,食材先后顺序很关键,汤汁浓郁,非常鲜美

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菠菜这种食材应该是人们生活中最常见的绿色蔬菜之一了,它的营养价值非常的高,深受人们的喜爱。

菠菜的做法也有很多,像果仁菠菜,清炒菠菜,蒜泥菠菜等等吧,大家吃的菜肴呢比较多。平时吃的口味重了,饭后怎么能没有一点汤呢?今天我们就用这个新鲜的菠菜来做一道好喝的菠菜蛋花汤。一起看看吧。

段。

菠菜,先清洗干净,控干水分。

锅中加油不用太多,毕竟要清淡一些嘛,油热以后直接放入菠菜。大火翻炒,多翻炒一会,也能起到一定的去除草酸的作用。

碗的清水,大火煮开。

碗,其中一个碗磕一个鸡蛋,打散备用。另一个碗中加入一点面粉,加上适量的清水搅拌均匀。代替淀粉口感会更好,热量更低。

锅中水烧开以后倒入面粉糊。再次烧开淋入蛋液。把蛋液搅散,加上一点点盐调味儿,加上一点点生抽,翻拌一下就可以出锅了。

简单好喝有营养的菠菜蛋花汤就做好了,以后大家就不要直接下锅了。这样做呢更健康,口感味道都很不错。

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