馄饨鲜香美味！
“山珍海味”是大家心目中最好吃的东西，海鲜就是海味。海鲜的种类有很多，从海参、鲍鱼到各种鱼虾贝类，都以“鲜”味著称。海鲜不仅蛋白质含量高、营养丰富，而且它们的脂肪含量都很低，海鲜还含有许多肉类所没有的营养和鲜味。
海鲜的价格有高有低，最昂贵的要数帝王蟹、金枪鱼、鲍鱼等，这些海鲜因为价格贵，所以普通老百姓家里不常吃。最常吃的是价格便宜的淡菜、带鱼、虾皮等，虽然这些海鲜价格便宜，但是鲜味却一点也不差。
馄饨。
第1种方法：熬虾油
馄饨汤里加一点，就会香味诱人。
要点：熬虾油时，先把虾皮打成粉，在黑葱油快熬好时加入虾皮粉。因为虾皮打成了粉，所以不用长时间熬制，虾油就能熬出来。
第2种方法：炒虾皮
馄饨时，把虾皮稍微炒一下，不但海腥味减少，而且吃起来也会更香。
馄饨碗里，“鲜”味看得到，也吃得到。
火，慢慢把虾皮里的水分炒出来，等虾皮的颜色稍变，香味出来后就可以了。
馄饨提香增鲜。
馄饨鲜香美味！