家里先生最爱吃的一道菜，做法简单易学，食材也都很家常，不需要其他香料，肉的鲜香被全蛋液糊完美的锁住，外酥里嫩！
By 英姿的美食厨房
用料里脊肉 500克玉米油 适量太太乐原味鲜 适量全蛋液面粉糊： 玉米淀粉 4-5勺普通面粉 4-5勺鸡蛋 1个糖醋汁： 淀粉 1勺黄冰糖 3颗白糖 1勺太太乐原味鲜 2勺醋 1勺
做法步骤1、里脊肉切片，放太太乐原味鲜腌制五分钟，另取一个空碗，将玉米淀粉及普通面粉1:1比例放进碗里，打进一个全蛋液搅拌成糊状，倒进腌好的里脊肉片里抓匀。如上图
2、热锅倒入玉米油，油烧热，放入均匀裹好面糊的里脊肉，炸至两面金黄，捞出出控油
3、炸好的里脊肉
4、开始做糖醋汁：将黄冰糖、白糖、醋、生抽、水、玉米淀粉调匀，炸完肉的油倒出来，可以留着以后用，然后将调好的糖醋汁倒入锅内烧成粘稠状，冰糖融化，然后将汁浇均匀在炸好的里脊肉上，酸甜可口，外酥里嫩的糖醋里脊就成啦！
5、金黄酥脆
6、出锅后秒没
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