冬至的餐桌上怎能缺少排骨汤呢，分享一款暖身好喝的黄花菜排骨汤，黄花菜也叫金针菜，味道特别鲜美，营养价值也高，将黄花菜搭配上排骨和木耳一起熬汤，清香的汤汁非常好喝。
今日美食《黄花菜排骨汤》
食材清单[撒花][撒花][撒花]
主料3种：排骨，黄花菜，黑木耳
辅料5种：香葱，酱油，蚝油，香葱，盐
第一步：黄花菜干用冷水泡30分钟，木耳放冷水中也泡30分钟。
第二步：排骨洗干净
第三步：锅里放上清水，将排骨放进去焯掉血水，之后将排骨捞出备用
第四步：泡过的黄花菜明显褪色变浅，用手清洗，将黄花菜洗干净，摘掉根部硬硬的梗，攥干水分备用
第五步：木耳泡软后，木耳吸饱水分会明显膨胀变大，摘掉根部，将木耳搓洗干净
第六步：香葱切碎末，锅里放入适量的油加热，油热放香葱爆香，之后将黄花菜放进锅中爆炒
第七步：加调味料盐，酱油和蚝油翻炒均匀
第八步：黄花菜裹满酱汁后，加入适量82年的清水，在放上排骨和木耳
火煮上30分钟
最后香菜洗干净，汤炖开后关火放上香菜，就可以盛出开喝啦！美美哒[可爱]